Productor y exportador · Takengon, Aceh · Indonesia
Cultivamos, beneficiamos y embarcamos arábica lavado y giling basah de las tierras altas de Gayo, en Aceh Tengah, entre 1.200 y 1.600 metros. Abajo están las especificaciones completas de cada lote: puntuación de catación, humedad, tamaño de criba y disponibilidad. Enviamos muestras a todo el mundo.
El origen
Todo lo que embarcamos viene de Aceh Tengah, alrededor del lago Laut Tawar. Cultivamos nuestras propias parcelas y compramos cereza a los pequeños productores vecinos con los que trabajamos cosecha tras cosecha, de modo que cada lote puede rastrearse hasta un pueblo con nombre y no hasta un punto de acopio.
Gayo 1 y Gayo 2, Ateng Super y Tim Tim: las selecciones de arábica que se cultivan aquí desde hace décadas y que se adaptan a la altitud y al suelo volcánico.
Giling basah para el perfil denso y almibarado por el que se conoce a Sumatra, y lavado completo para los compradores que prefieren una taza más limpia y transparente. Honey bajo pedido.
Cosecha principal de octubre a enero, con una cosecha menor hacia abril-junio. Los contratos a futuro de la cosecha principal conviene cerrarlos antes de septiembre.
Por qué nosotros
No es una lista de adjetivos. Puede solicitar comprobante de cualquiera de los puntos siguientes y lo tenemos.
Calidad y certificación
Cada lote se clasifica y se cata antes de ofrecerse, y todos los resultados se consignan en la ficha técnica con independencia de que nos favorezcan. Cuando un lote no alcanza el grado specialty, así se hace constar.
Nuestra certificación orgánica está en trámite y todavía no se ha emitido. Cultivamos sin fertilizantes ni pesticidas sintéticos, y la inspección y el papeleo están en marcha, pero hasta tener el certificado en mano no describiremos ningún lote como orgánico certificado, y su etiquetado tampoco debería hacerlo.
Cada ficha técnica indica el organismo certificador y la fecha prevista de emisión, para que pueda planificarse.
Cómo trabajamos
Las compras por volumen de contenedor no se realizan mediante carrito de compra ni pago con tarjeta. El café verde se negocia sobre la base de una muestra y un contrato. A continuación se detallan las etapas que aplicamos con cada nuevo comprador.
1 día hábil
Indíquenos qué lotes le interesan y la dirección de entrega. Enviamos 0.3 kg por lote por mensajería, junto con la ficha de clasificación y los certificados disponibles. Los costes de muestra y envío de la primera solicitud corren por nuestra cuenta.
tras la cata
Una vez catado, cotizamos FOB Belawan, Medan según su volumen y su ventana de embarque, y emitimos un contrato de venta que indica lote, calidad, embalaje, mes de embarque y condiciones de pago.
2–4 semanas
Beneficio seco y selección a mano hasta el grado contratado, envasado en yute de 60 kg con forro GrainPro, y después reserva de flete, estiba y el juego completo de documentos: factura, lista de empaque, conocimiento de embarque, certificado fitosanitario, certificado de origen y marca ICO.
Proceso de producción
Cuatro etapas que determinan lo que llega a la taza. Las tres primeras se realizan en Takengon, a un día de distancia entre sí.
Condiciones comerciales
Indicamos estas condiciones por adelantado para que pueda valorar si nuestros volúmenes y requisitos se ajustan a sus necesidades antes de ponerse en contacto.
| Incoterm | FOB Belawan, Medan. CIF a consultar. |
|---|---|
| Pedido mínimo inicial | 300 kg (aproximadamente 5 sacos) — envío LCL de prueba |
| Contenedor completo | 19.200 kg (320 sacos de 60 kg) en contenedor de 20 pies |
| Capacidad | 10 t al mes durante la temporada de cosecha |
| Embalaje | Sacos de yute de 60 kg con forro GrainPro o al vacío; 30 kg bajo pedido |
| Pago | 30% por adelantado mediante T/T y el resto contra documentos, o un L/C irrevocable a la vista para contenedores completos |
| Moneda | USD |
Embalaje
La opción de envasado depende de la duración del trayecto y del método de almacenamiento en su bodega. Le rogamos indicar su preferencia al solicitar una oferta, ya que existe una diferencia de precio entre las tres.
Nuestro envase estándar. El forro interior hermético retiene la humedad durante la travesía marítima, mientras que el saco de yute permite la circulación de aire durante el almacenamiento. Apto para casi todos los destinos.
Indicado para lotes de alto valor, trayectos largos o almacenamiento prolongado antes del tueste. Ofrece la mejor conservación de la frescura, con el coste más alto.
Disponible bajo pedido. Suele elegirlo el tostador de menor escala que manipula los sacos a mano o que reparte un mismo lote entre varias tandas de tueste.
Oferta actual
18.000 kg sin comprometer en 3 lote(s). La disponibilidad cambia cada semana durante la cosecha.
Fruity,Fresh,Brown Sugar,Low Acidity
Brown sugar, cedar, dark chocolate, heavy syrupy body, low acidity, long earthy finish
Clean, Acidity, Fruity, Caramel, Heavy Body
Lista de precios
Los precios de cada lote se cotizan a solicitud. Indíquenos su volumen, perfil y puerto de destino, y le enviaremos una oferta FOB junto con las muestras.
| Lotes | Proceso | Grado y criba | Catación | Disponible | Precio FOB |
|---|---|---|---|---|---|
| Arabica Gayo Wine Fermented 2 Month HUN-GY-2610-4CW · Bener Meriah, Takengon, Aceh Tengah | Honey | Grade1 · G1 · 16 | 80,00 | 5.000 kg 83 × 60 kg | A consultar |
| Arabica Gayo Wet Huled G1 HUN-GY-2610-JWF · Bener Meriah, Bener Meriah, Aceh Tengah | Wet-hulled | Grade 1 · G1 · 16 | 80,00 | 10.000 kg 100 × 100 kg | A consultar |
| Arabica Gayo Full Washed G1 HUN-GY-2610-XVC · Bener Meriah, Bener Meriah, Aceh Tengah | Fully washed | 1 · G1 · 16 | 85,00 | 3.000 kg 50 × 60 kg | A consultar |
Los precios no incluyen flete marítimo, seguro ni aranceles de importación en el país de destino. Las especificaciones completas de cada lote están en su propia página.
Visitas
Recibimos a compradores potenciales en Takengon para visitar los jardines, presenciar la trilla y participar en una cata con nuestro equipo. El periodo que recomendamos es de octubre a enero, coincidiendo con la cosecha principal.
Siguiente paso
Indíquenos el perfil que tuesta y le enviaremos los lotes que correspondan, no el catálogo completo. Toda solicitud se responde en un día hábil, de lunes a sábado, hora de Yakarta (GMT+7).
