Supplier Kopi Gayo untuk Kafe, Roastery, dan Reseller

Kenapa membeli langsung dari produsen

Rantai kopi Gayo biasanya panjang: petani, pengumpul desa, pengumpul besar, prosesor, lalu pedagang. Setiap lapis mengambil marginnya, dan — ini yang lebih merugikan — setiap lapis mencampur kopi dari banyak kebun. Begitu tercampur, lot itu tidak bisa diulang. Anda menyukai rasa pengiriman bulan ini, lalu bulan depan rasanya berbeda, dan tidak ada seorang pun yang bisa menjelaskan kenapa.

Kami memotong rantai itu karena kebunnya memang milik kami, dan ceri yang kami beli datang dari petani tetangga yang sama musim demi musim. Akibatnya sederhana tapi penting: lot yang Anda sukai bisa dipesan lagi.

Yang bisa kami pasok

Cara kerjanya

1. Sebutkan kebutuhan Anda

Berapa kilogram per bulan, bentuk apa, dan profil rasa seperti apa yang Anda cari. Kalau belum tahu profilnya, cukup sebutkan cara Anda menyeduh — espresso, V60, atau tubruk — itu sudah cukup untuk kami menyarankan lot yang masuk akal.

2. Cicipi sampelnya

Kami kirimkan sampel dari lot yang benar-benar ada stoknya, bukan lot contoh yang kemudian tidak bisa dibeli. Cicipi dengan cara Anda sendiri menyeduh, bukan cara kami.

3. Pasokan berjalan

Setelah cocok, kami sisihkan lot itu untuk jadwal Anda. Kalau stoknya menipis atau musimnya berganti, Anda kami kabari di muka beserta sampel penggantinya — bukan dikirimi lot lain diam-diam dan dibiarkan menebak sendiri kenapa rasanya berubah.

Asal barangnya

Seluruh kopi kami berasal dari Aceh Tengah, di sekitar Danau Laut Tawar, pada ketinggian 1.200–1.700 mdpl. Varietas yang ditanam adalah Gayo 1, Gayo 2, Ateng Super, dan Tim Tim. Tiap lot mencantumkan desa, kecamatan, ketinggian, proses, dan masa panennya — bukan sekadar tulisan "Aceh Gayo" di karung.

Kalau yang Anda cari adalah pembelian dalam jumlah kontainer untuk diekspor, alurnya berbeda: sampel, kontrak, lalu pengapalan FOB Belawan. Lihat halaman ekspor.